2018. 12. 15. 21:04 24 perc portré- és riportműsorok

Édesanyám főztje

(ism.)
Szerkesztő: Pozsgai Nóra; zenei szerkesztő: Csiba Lajos

SZALONCUKOR
Házi szaloncukor, ahogyan nagyanyáink készítették: fondan és vajkaramella; és egy különleges szőlőben főtt birslekvár -- Pilisvörösvári sváb hagyományok
Mintha a múltba lépnénk be, amikor benyitunk a Sváb sarok nevű, kicsiny pilisvörösvári házba. A múltidéző kincseket egy lelkes fiatalember mentette meg és restaurálta. Zsámboki Szabolcsnak hívják (képünkön). Nemcsak egyszerű gyűjteménykezelő, hanem az aktív sváb hagyományőrzés egyik fő programszervezője is. Felkeressük őt mesebeli kis sváb gyűjteményében, ahol megtanuljuk tőle a házi szaloncukor főzésének fortélyait.

(Fotók: a szerk.)

Kapcsolódó képek

A fenti adás szomszédai időrendben

2018. 12. 23.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Petrits Szilveszter szekszárdi népművész, mézeskalácskészítő mester családi múzeumában jártunk. Az egykori bencés diák családja hat generáció óta örökíti a mesterséget apáról fiúra.
Szerkesztő: Pozsgai Nóra

2018. 12. 16.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér<br>Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa

2018. 12. 15. 21:04
Épp ennek az adásnak az adatait látod fent.
2018. 12. 09.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Pozsgai Nóra; zenei szerkesztő: Csiba Lajos

SZALONCUKOR
Házi szaloncukor, ahogyan nagyanyáink készítették: fondan és vajkaramella; és egy különleges szőlőben főtt birslekvár -- Pilisvörösvári sváb hagyományok

2018. 12. 02.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér<br>Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa

2018. 11. 25.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Hegyesi Andrea
Zenei szerkesztő:Keceli Zsuzsa

2018. 11. 18.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér<br>Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa

2018. 11. 11.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Pozsgai Nóra

"Aki Márton napon libát nem eszik, egész éven át éhezik"

2018. 11. 04.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér<br>Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa

2018. 10. 28.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Hegyesi Andrea
Zenei szerkesztő:Keceli Zsuzsa

2018. 10. 21.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér
Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa

2018. 10. 14.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Pozsgai Nóra

ROZSKENYÉR
Október 16. a Kenyér Világnapja. A rozskenyér elismert szakértőjével: Ludwig Klára pékmesterrel beszélgetünk

2018. 10. 07.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér<br>Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa