2019. 08. 03. 21:04 24 perc portré- és riportműsorok

Édesanyám főztje

(ism.)
Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér
Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa
A vasárnapi ebédnek van néhány emblematikus fogása: húsleves, rántott hús, pörkölt és társai. A közös bennük, hogy valamilyen húsféklét dolgoz fel hozzá a háziasszony. De mi a helyzet ma a húsfogyasztás világában?

Erről is beszélgetünk következő vendégünkkel, aki vendéglátósként és házi szakácsként is a régi jó ízekre esküszik: Pataky Tiborral a hús gasztronómiai szerepéről gondolkodunk.

(kép forrása: meatology.hu)

Kapcsolódó képek

A fenti adás szomszédai időrendben

2019. 08. 11.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér<br>Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa

2019. 08. 04.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Pozsgai Nóra, zenei szerkesztő Csiba Lajos
KEMECSI LAJOS, a Néprajzi Múzeum főigazgatója.Tatai feketeváza, harmatfű-csikó bélbe töltött hasi háj, szamárszalámi, és még sok pikáns gasztronómiai különlegesség az etnográfia világából.

2019. 08. 03. 21:04
Épp ennek az adásnak az adatait látod fent.
2019. 07. 28.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér<br>Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa

2019. 07. 21.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Pozsgai Nóra

A francia követ séfje
Mindent tud a francia gasztronómiáról, a francia konyha sztárjaitól tanult -- viszont kedvence a gulyásleves

2019. 07. 14.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér<br>Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa

2019. 07. 07.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Gyarmathy Dóra
Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila

2019. 06. 30.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér<br>Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa

2019. 06. 23.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Pozsgai Nóra

Ebéd a pápuáknál, háromszáz éves nagypapa az asztalfőn, kukoricafőzés a gejzírben és fűszeres krokodil magyar módra.
Vendégünk: Juhász Árpád geológus

2019. 06. 16.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér<br>Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa

2019. 06. 09.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Gyarmathy Dóra
Zenei szerkesztő: Peresztegi Attila

2019. 06. 02.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Fazekas Gyöngyvér<br>Zenei szerkesztő: Keceli Zsuzsa

2019. 05. 26.
vasárnap
11:30

Édesanyám főztje

Szerkesztő: Pozsgai Nóra

Berg Judit írónál jártunk