Műsorújság

Alacsony a vendégéjszakák száma Szombathelyen, ennek oka, hogy nincs a városnak egész évre szóló turisztikai kínálata - egyebek mellett erről is szó esett azon a találkozón, amelyet a Savaria Turizmus Nonprofit Kft. szervezett az ágazat szereplői számára. Közeledik az általános iskolai beiratkozási szezon, április első felében érkeznek az új első osztályosok a város oktatási intézményeibe. Fiatal sportág, de máris szép eredmények. Márkus József hókorcsolya versenyző.

Mai műsorunkban interjút hallhatnak a Japánban élő, Liszt-díjas zongoraművésszel, Farkas Gáborral, majd a Béres Ferenc-díjas Lukácsi Katalin színművésszel beszélgetünk, végül a Benczúr Ház igazgatóját, Szilágyi Mayát kérdezzük a Ház aktuális kulturális kínálatáról

Bükk

Erdélyi Balázs mestercukrász, a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének frissen megválasztott szakmai elnöke RECEPT Étcsokis feketeribizli torta 12 szeletes (Zila tortaformában, ez speciális forma, amelyben a tölteléknek külön hely van) Felvert anyaghányada: – 6 db tojás sárgája – 2 db egész tojás – 6 dkg cukor – fél db vanília rúd kikapart magja – fél db citrom héja (ezeket 70°C-ig melegítjük, majd hűlésig habosítjuk) – 2,5 dkg olvasztott vaj (ezt lassan hozzáadjuk a kihabosított tojáshoz) – 5 dkg liszt – 3 dkg 22%-os kakaópor – 2 dkg 70%-os étcsoki darabok (ezeket összekeverjük és a masszához adjuk) Karikában 180°C-on 20 percig sütjük Feketeribizli lekvár/öntet: – 20 dkg fagyasztott feketeribizli – 20 dkg feketeribizli velő vagy püré – 20 dkg cukor – fél dkg pektin ( almapektin, vagy citruspektin ) A cukrot és a pektint összekeverjük és összeforraljuk a gyümölccsel… Betöltés: – 20 dkg főzött sárgakrém ( visszahűtve ) – 30 dkg feketeribizli lekvár ( amit előzőleg lefőztünk és visszahűtöttünk ) – 5 dkg 70%-os apróra vágott étcsoki darabkák – 40 dkg 35%-os állati tejszín – 1 dkg zselatin – 1 dl vízben beáztatva Zila tortaformába töltjük, a tetejére helyezzük a felvert lapunkat és egy órát a fagyasztóba tesszük, majd levesszük a szilikon formát a tortáról. Normál hűtőben hagyjuk még 2 órát, majd díszítjük. Díszítés: – 30 dkg feketeribizli lekvárral/öntettel betöltjük a tortát – étcsoki lapokkal, feketeribizli szemekkel és marcipán vagy menta levéllel díszítjük Jó étvágyat!

Nem érdemes félvállról venni, ha fáj a lábunk. Az érszűkület a lábakban lévő verőerek betegsége. Az alsóvégtagi verőérszűkület esetén előbb terheléskor, majd nyugaloman léphet fel lábfájdalom... .

Mai magazinunk második részében a Dráváról, illetve a határfolyónkra tervezett horvát vízi-erőművekről lesz szó. Első összeállításunk pedig a fényszennyezés, a humán-egészségügy, a természetvédelem és az idegenforgalom összefüggéseit vizsgálja.

Vizeink fontosságáról, termetes pontyokról, a Compur Fotóklub tárlatáról és digitalizációról, illetve az Ipar 4.0 elnevezésű kezdeményezésről lesz szó mai műsorunkban.

Antonin Dvorák Szláv táncai és a IX. „Újvilág” szimfónia Előadja a Budapesti Fesztiválzenekar és a Budapesti Filharmóniai Társaság Zenekara Vezényel: Fischer Iván és Medveczky Ádám Műsorvezető: Nikl János

A Magyar Posta megkezdte ezen a héten az európai parlamenti választás értesítőinek kézbesítését. A mostani választáson már az Európai Unión kívül élő magyar állampolgárok is szavazhatnak. A választásról, a kampányról Huber Szebasztiánnal, a Fórum Politikum elemzőjével beszélgetünk. „Tartós szeretet” címmel a Magyar katolikus püspöki Konferencia az idei nagyböjtben is tartósélelmiszer-gyűjtést szervez március 24-e és 31-e között. Veres Andrást, az MKPK elnökét hallják: A Három Királyfi, Három Királylány Mozgalom május 11-re, szombatra meghirdeti országos gyerekemelési rekordkísérletét, amelynek során Budapesten és országszerte 11 órakor minden család magasba emeli gyermekét vagy gyermekeit. Újvári András főszervezővel beszélgetünk. Paks-2, az örök vitatéma címmel fogalmazta meg véleményét Petz Ernő, a budapesti Műszaki Egyetem címzetes tanára. Vele beszélgetünk. Az Országgyűlés és a Nemzetközi Gyermekmentő Szolgálat pályázatot hirdet gyermekintézmények számára a Gyermekek Világnapja alkalmából. A részleteket Wendler Baross Judit, rendezvényszervező mondja el. Ezen a héten ért véget a két évtizedes hagyományt ápoló Internet Fiesta. A rendezvényről Fodor Péter, a Fővárosi Szabó Ervin Könyvtár főigazgatója számol be. Megjelent a „Moszkva séták a tudomány” körül című kötet. A budapesti bemutató után a könyv egyik szerzőjével, Hargittai István akadémikussal beszélgetünk. Száz éve, 1919. március 21-én kiáltották ki Budapesten a Tanácsköztársaságot. A puccsszerű hatalomátvétellel fogant proletárdiktatúra első pillanatától kezdve szélsőséges reakciókat váltott ki. Salamon Konrád történésszel beszélgetünk. Egyre többen csatlakoznak a WWF Magyarország által indított Föld Órája kihíváshoz. Március 30-án 20 óra 30 perckor a Föld Óráján Budapest fényei is kihunytak. A ceremóniát megelőzően Antal Alexával, a WWF Magyarország kommunikációs vezetőjével beszélgetünk.

Valamikor a 14-15. században, Velencében megszületett egy sütemény, amely egy apró, tojásfehérjéből és darált mandulából készülő édesség volt. A neve akkoriban maccarone vagy maccherone volt. Később Franciaországban vált ismertté, és mára az egyik legjellegzetesebb francia cukrásztermék lett. Sőt, ma már létezik a kis aprósüteménynek saját nemzetközi napja is. Ennek alkalmából pedig sokféle ízű és színű macaron lepte el a cukrászdákat. Így volt ez Háfra Katalin kis üzletében is, ahol egész évben finomságokra lelnek a klasszikus és a különleges macaronok szerelmesei. (kép forrása: Bolka BonBon, Facebook)

Georg Anton Benda csembalóra írt szerzeményei 1. G-dúr szonáta 2. c-moll szonáta Előadja: Szepes András